Hotel & Tourismus mit Mut, Ideen & Innovationen

Hotellerie und Tourismus sind weiterhin zwei Zweige, die sehr stark von Corona betroffen sind, wobei es nicht einmal Covid selbst ist, sondern viel mehr die Unsicherheiten, die sich aus der aktuellen Situation ergeben. ESG, Mitarbeiter Misere, Erwartungshaltung der Gäste, Risk in der Skisaison in Österreich, sowie Inflation. Die Herausforderungen sind sehr breit gefächert und es braucht sehr viel Mut, Kreativität und Ideen, um den Kurs beizubehalten.

Wir befassen uns unter anderem mit folgenden Themen:

Wie stellt sich die aktuelle Situation im Tourismus und in der Hotellerie dar?

Wie ist die Ausgangslage bei laufenden Finanzierungen?

Wie reagieren die Stammkunden?

Situation mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in der Hotellerie.

Unterschied zwischen Ferien- und Stadthotellerie.

Welche Entwicklungen haben sich durch Corona dynamisiert?

Welche neuen Initiativen werden von den Hotelbetrieben gesetzt?

Flight Shame – was heißt das für Österreich? Wird wieder der Urlaub im eigenen Land an erster Stelle stehen?

Der Druck in der Hotellerie kommt von vielen Seiten. Hat man bei diesen täglichen Herausforderungen noch Zeit das Unternehmen weiterzuentwickeln und Ideen zu kreieren?

Wie sehen Investoren diese Entwicklung?

Bewertungen

Herr Mayer, was sind für Sie “Zukunftsregionen” für neue Hotelentwicklungen?

Inwiefern sind Konzepte wie AirbnB eine Bedrohung? Oder gar eien Chance?

Thema Gastronomie, wäre es dann in manchen Bereichen nicht sinnvoll, statt eigener gastro zum Beispiel ein gemeinsames Gasthaus für mehrere Betriebe zu machen?

Hat sich an der Gästestruktur etwas geändert? Vor der Pandemie waren ja immer mehr Gäste aus China zu verzeichnen. Wie sieht das aktuell und in der Zukunft aus?

Gibt es im Serviceangebot der Hotels Änderungen? Thema Gastronomie, Buffet ja nein, Zimmerservice, Hygiene etc.?

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Kathrin Pabst

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  • 30.11.2021
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